Le midi seulement

21,50€

Du lundi au vendredi : Plat unique au choix

Midi et soir

Une entrée et un plat

36,00€

Un plat et un dessert

32,00€

Une entrée, un plat, un dessert

41,00€

Un dessert

12,00€

Entrées

Pressé de Veau aux herbes, mayonnaise à la Duvel et mesclun de salade

Croustillant de Saumon frais, saumon fumé et bibeleskaese

Pressé de Foie Gras de Canard mariné au vin chaud et poires

Noix de Saint Jacques en habit de céleri, émulsion à l'huile de truffe

Plats

Tourte de Joue de Boeuf et Foie Gras, légumes de Saison

Quasi de Veau en croûte de spéculoos, coulis de potimarron

Suprême de Volaille Jaune, farcie de choucroute, lentilles vertes et émulsion à la saucisse de Morteau

Dos de Cabillaud, sauce anguille fumée et Riesling et "knepfle"

supp + : 3.50

Fromage

Assortiment de Fromages affinés par la Maison Tourette

Desserts

Millefeuilles Chocolat et Café

Clafoutis aux Pommes façon Streussel

Tiramisu aux Marrons et au Rhum

Only at lunch time

From Monday to Friday : one single dish

21,50€

Midi et soir

1 Starter and 1 main-course

36,00€

1 Main-course and 1 dessert

32,00€

1 Starter, 1 main-course and 1 dessert

41,00€

1 Dessert

12,00€

Starters

Veal terrine with herbs, beer-flavoured mayonnaise and mixed salad greens

Crispy fresh salmon, smoked salmon and fromage blanc sauce

Duck foie gras terrine marinated in hot wine and pear

Scallops coated in celery, with truffle oil emulsion

extra charge 3.5 €

Main Dishes

Beef cheek and foie gras pie with seasonal vegetables

Fillet of veal coated with speculoos, pumpkin cream

Chicken supreme stuffed with sauerkraut, green lentils and sausage emulsion

Cod fillet, smoked eel, Riesling sauce and Knepfle

extra charge 3.5 €

Desserts

Cheeses

Chocolate and coffee millefeuille

Apple pudding Streussel style

Chestnut and rum tiramisu

Zummittagessen

Von montag bis freitag Einzelgericht

21,50€

Midi et soir

1 Vorspeise und 1 hauptgericht

36,00€

1 Hauptgericht und 1 nachspeise

32,00€

1 Vorspeise, 1 hauptgericht und 1 nachspeise

41,00€

1 Nachspeise

12,00€

Vorspeisen

Kalbsterrine mit Kraüter, Mayonnaise mit Biergeschmack und Salat-Mesclun

Frischer knuspriger Lachs, Raücherlachs und Bibeleskaese

Entenleberterrine im Glühwein und Birne mariniert

Jakobsmuscheln mit Selerie bedeckt, Trüffelöl-Emulsion

Mehrpreis 3.5 €

Hauptgerichte

Rinderbacke-Entenlebertorte mit Saisongemüse

Kalbsfilet mit Spekulatius bedeckt, Kürbiscreme

Hähnchensupreme mit Sauerkraut, grünen Linsen und Wurstemulsion

Kabeljaufilet, geraücherte Aale, Rieslingsosse und Knepfle

Mehrpreis 3.5 €

Nachspeisen

Käse

Schokoladen-Kaffee-Millefeuille

Apfelpudding nach Streussel Art

Kastanie-Rum-Tiramisu

L'Eveil des Sens

L'Eveil des Sens

Menu

Carte & Menus

Le midi seulement

Midi et soir

Entrées

Plats

Fromage

Desserts

Menu

Only at lunch time

Midi et soir

Starters

Main Dishes

Desserts

Karte und Menüs

Zummittagessen

Midi et soir

Vorspeisen

Hauptgerichte

Nachspeisen

Rezervace

Obecné informace

Otevírací hodiny

L'Eveil des Sens

Menu

Carte & Menus

Le midi seulement

Midi et soir

Entrées

Plats

Fromage

Desserts

Menu

Only at lunch time

Midi et soir

Starters

Main Dishes

Desserts

Karte und Menüs

Zummittagessen

Midi et soir

Vorspeisen

Hauptgerichte

Nachspeisen

Rezervace

Obecné informace

Otevírací hodiny

Zůstaňte v obraze( * )