MENU de Saint Valentin
(3 euros de consigne pour les bocaux)

Pressé de foie gras de canard et joues de bœuf

Joues de Lotte et Saint Jacques façon blanquette au combawa

Grenadin de veau aux morilles, croquette de pomme de terre

Cœur chocolat et framboises

53,00€

Plat du Mercredi 20 janvier

Brick d’agneau aux herbes, sur un lit de lentilles tomatées

15,00€

Plat du Jeudi 21 janvier

Roulé de Volaille au cidre, potimarron rôti

15,00€

Plat du Vendredi 22 janvier

Blanquette de la mer au lait de coco et combawa

17,00€

Plat du Samedi 23 janvier

Filet mignon de porc lardé et farci aux pruneaux, moutarde et légumes croquants

16,00€

Menu du Dimanche 24 janvier

Foie gras de canard au pain d’épices
Filet de canette rôti et compotée de figues
Tarte aux fruits de la passion

31,00€

Pâté en croûte pcv,( pintade,canard,volaille jaune) et foie gras

La tranche +-160 grs

9,00€

Foie gras de canard

100 grs

12,00€

Terrine de canard à l’orange

La tranche

6,00€

Saumon label rouge d'Écosse mariné façon "Gravlax"

La portion

8,00€

Tarte aux fruits de la passion meringuée

3,50€

Tiramisu aux pommes et speculoos

3,50€

Bredele

Petits gâteaux traditionnels alsaciens de Noël, fait maison.

5,90€ 100 gr

Menetou salon Joseph Clos du pressoir Mellot 2018

Vin blanc

29,00€ Bouteille.

Savigny-les-Beaune Les Picotins Arnoux 2018

Vin blanc

48,00€ Bouteille.

Riesling grand cru Moenchberg Domaine GilG 2017

Vin blanc

34,00€ Bouteille.

Beaujolais blanc chardonnay J Paul Brun 2018

Vin blanc

33,00€ Bouteille.

Pinot noir René Mure Côtes de Rouffach 2016

Vin rouge

36,00€ Bouteille.

Côtes du Roussillon villages « Les orris » Regis Boucabeille

Vin rouge

47,00€ Bouteille.

Le Télégramme Châteauneuf du pape famille Brunier

Vin rouge

42,00€ Bouteille.

Haut Médoc Cartujac 2011

Vin rouge

37,00€ Bouteille.