Меню

Crudités et cuidités , aïoli et fruits de mer

Croustillant de crevettes, ketchup de poivron

Foie gras de canard poêlé, mousse au Maïs et canard fumé, pop corn à l'huile de truffe (suppl 3.5 euros)

OEuf parfait en habit de feuilletage, girolles noisettes et parmesan

Pavé de thon mi-cuit, tagliatelles de légumes croquants, bouillon au combawa (supplément 3.5 euros)

Lard confit, coulis de petits pois et purée fumée

Filet de canette rôti et sa tatin de carottes à l'orange

Râble de lapin farci aux petits légumes, pommes de terre croustillantes et moutarde

Assortiment de Fromages de la Cloche à fromages

Assortment of mature cheeses / Reifkäse-Sortiment

Opera chocolat et café

Sablé Breton, douceur aux figues et vanille, jus au porto

Vol-au-vent pommes, rhum, raisins