Karte & Menüs

Pressé de foie gras de Canard au vin chaud, fruits secs et pain d'épices de chez Mireille Oster (suppl 3.5 euros)

Saumon mariné façon Gravlax, maki de poireau et raifort

Œuf parfait, royale de potimarron, émulsion aux morilles

Croustillant de boudin aux marrons et pommes, coulis de panais

Quasi de veau cuit a basse température, gratin de pommes de terre et céleri et coulis de foie gras

Gâteau de volaille jaune aux champignons et émulsion au Riesling

Filet de Dorade royale, légumes croquants et soupe de poissons

Joues de Porc à la bière de Noel, choux et pommes de terre façon tarte flambée

Assortiment de Fromages de la Cloche à fromages

Assortment of mature cheeses / Reifkäse-Sortiment

Poire pochée au vin chaud, mousse marrons et madeleine au citron

Nougat glacé aux fruits secs, compotée de coing

Forêt noire revisitée

Pressé de foie gras, fruits secs et pain d épices

100 grs

Foie gras de canard au riesling

Les 100 gr

Foie gras de canard au vin chaud

Les 100gr

Saumon label rouge mariné façon "Gravlax"

La portion

Bredele

Petits gâteaux traditionnels alsaciens de Noël, fait maison.

Menetou salon Joseph Clos du pressoir Mellot 2018

Vin blanc

Savigny-les-Beaune Les Picotins Arnoux 2018

Vin blanc

Riesling grand cru Moenchberg Domaine GilG 2017

Vin blanc

Beaujolais blanc chardonnay J Paul Brun 2018

Vin blanc

Pinot noir René Mure Côtes de Rouffach 2016

Vin rouge

Côtes du Roussillon villages « Les orris  » Regis Boucabeille

Vin rouge

Faugères les novices Abbaye Sylva Plana 2019

Vin rouge

Haut Médoc Cartujac 2011

Vin rouge

Le Télégramme Châteauneuf du pape famille Brunier

Vin rouge